Les pizzas de Tony's à North Beach

La meilleure pizza à San Francisco par quartier

Préparez vos papilles ! Voici quelques-unes des meilleures pizzas de San Francisco.

San Francisco peut revendiquer desplats et des boissons vraiment coniques; mais cela ne veut pas dire que nous ne suivons pas la concurrence en ce qui concerne les autres plats classiques. Elle n'est peut-être pas aussi connue que les tranches fines et ringardes de New York ou la version en sauce profonde de Chicago, mais la pizza à San Francisco n'est pas une blague ! Suivez notre exemple pour trouver la meilleure pizza dans certains des quartiers les plus populaires de San Francisco.

Embarcadero

Gochees Pizza

2 Centre Embarcadero

Voici un secret local : Gochees, anciennement connu sous le nom de Pizza Orgasmica, est l'un des lieux de déjeuner préférés des employés de bureau du quartier financier. Le menu des Gochees va d'une pizza blanche classique avec de l'huile d'olive, de la mozzarella de bufflonne, de la ricotta, du provolone et du fromage feta, aux combinaisons les plus créatives comme la Basse-Californie : haricots frits, saucisses calabraises, jalapenos, cheddar et coriandre. Attention : ils sont fermés le dimanche.

Mission

Pizzeria Delfina

3621, 18e rue.

Bien sûr, le Mission District est connu pour sa cuisine latino-américaine, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas non plus y trouver d'excellentes pizzas. À ses débuts, la Pizzeria Delfina n'était qu'une extension du restaurant voisin, Delfina, lauréat du prix James Beard. Il compte désormais cinq emplacements ! L'emplacement d'origine sur la 18e rue à Mission est toujours ouvert 24 heures sur 24, et pour cause. Vous trouverez ici principalement des pizzas classiques de style napolitain. Nous recommandons la tarte aux fleurs de courge avec courgettes, ricotta, mozzarella et agliato.

Pizza Petite Étoile

400, rue Valence.

La pizza de style Chicago la plus célèbre de San Francisco a également son emplacement à Mission. Little Star sert des pizzas à la poêle, en plus d'un solide menu de pizzas à croûte mince. Essayez la Petite Étoile : champignons, oignons et épinards agrémentés de ricotta et de fromage feta. N'oubliez pas de demander que de l'ail rôti soit ajouté ! Suivez cela avec une tranche décadente de cheesecake aux haricots et vanille bourbon de SF Cheesecake Company.

farine + eau

2401, rue Harrison.

Depuis qu'il a ouvert ses portes en 2009 et qu'il a reçu le titre de « Meilleure pizza de San Francisco » en 2014, farine + eau continue de proposer un délicieux menu de pizzas et de pâtes. Les favoris des fans incluent la pizza Fiore di Zucca, le salumi, les pâtes Padron Garganelli et bien d'autres. Ils proposent également un menu complet pour les végétariens.

Pizza from Delfina in the Mission

Colline Nob

Del Popolo

855, rue Bush

Anciennement une pizzeria mobile, Del Popolo opère depuis fin 2015 dans un emplacement physique sur Bush Street. En 2019, le San Francisco Chronicle l'a nommé parmi les 100 meilleurs restaurants de la Bay Area. Le menu haut de gamme propose d'excellentes options comme la pizza aux courgettes et à la mozzarella, la salsa verde avec des oignons verts rôtis et des jagas au pecorino, ainsi qu'une vaste carte des vins comprenant des vins biologiques et sans sulfites. Del Popolo propose également une carte d'antipasti à tomber par terre qui évolue en fonction des produits frais disponibles. Ils proposent également de la pâte sans gluten, moyennant un petit supplément. Quel régal!

Plage Nord

Tony's Pizza Napoletana

1570, rue Stockton

En 2007, Tony Gemignani est devenu le premier Américain à remporter le titre de champion du monde de pizzaiolo à Naples, en Italie, un prix qu'il a depuis remporté 12 fois de plus, en plus d'être nommé champion des World Pizza Games, une compétition entre les meilleurs acrobates de pizza dans le monde (oui, c'est un sport !). En plus de préparer des pizzas de style italien, comme sa pizza Margherita, gagnante de la World Pizza Cup, Tony sert une grande variété de styles de pizza, y compris la Eddie Muenster, qui comprend du chou frisé frit, du bacon fumé, des poivrons calabrais, du fromage de Munster, du miel et citron.

Pizza Garçon D'Or

542, rue Verte

Golden Boy Pizza est une alternative plus underground qui s'adresse à la clientèle nocturne. Les tranches carrées de focaccia sont la base de nombreuses saveurs, comme la célèbre pizza aux palourdes et à l'ail de Golden Boy. Cette pizzeria emblématique est implantée à North Beach depuis 1978. Cherchez une file d'attente dans Green Street et vous êtes sûr de la trouver.

Chez Tommaso

1042, rue Kearney

Tommaso's sert ses pizzas au feu de bois depuis 1935. En fait, ils ont introduit le premier four en briques au feu de bois sur la côte ouest ! Bien que sa spécialité soit une variété de pizzas généreusement garnies, Tommaso's sert également des pâtes incroyables, des plateaux d'antipasti et des vins pour accompagner votre repas. Si vous voulez une pizza authentique préparée avec professionnalisme, Tommaso's est l'endroit où aller.

A sampling of Golden Boy Pizza

Richmond

Fiorelle

2339, rue Clément

Un incontournable du quartier depuis 2016, Fiorella sert des pizzas classiques au feu de bois avec des touches modernes. Le papier peint non conventionnel présente des héros de la Bay Area comme Alice Waters, Joe Montana et les rappeurs E-40 et Mac Dre. Fiorella prépare également des pâtes extraordinaires, avec des options sans gluten. Essayez leurs fameuses pâtes Cacio e Pepe. Ils proposent même une carte de boissons avec de la bière brassée exclusivement à San Francisco, ainsi que du vin, bien sûr.

Pizzetta 211

211, 23e avenue.

Vous vous demandez peut-être ce qu’est une « pizzetta ». C'est une petite pizza pleine de saveurs, et c'est la spécialité de la Pizzetta 211. L'atmosphère cosy et intimiste en fait l'endroit idéal pour se détendre et savourer un repas. Vérifiez le menu avant votre arrivée; les pizzettas spéciales changent toutes les deux semaines.

Soma

Delarosa

37, ruelle Yerba Buena

La pizza à la romaine est le point fort de Delarosa. Leurs pizzas fines et croustillantes, servies sept jours sur sept, riment avec leurs cocktails artisanaux. Les tables partagées du Delarosa en font l'endroit idéal pour manger un morceau avec de vieux amis ou en rencontrer de nouveaux.

Pizza from Delarosa in SoMa

Coucher de soleil

Pizza Chèvre Hill

170, avenue du portail ouest.

Quoi de plus San Francisco que notre pain au levain original ? Goat Hill Pizza fabrique des pizzas au levain depuis 1975. Leurs croûtes sont préparées et reposées pendant trois jours pour développer leur goût de levain caractéristique. Choisissez parmi quatorze pizzas différentes et offrez-vous leurs différentes pâtes, sandwichs et entrées tous les jours de la semaine.

Chambre avant de Cybelle

1385 Neuvième Avenue.

Vous cherchez des pizzas végétaliennes? Ne manquez pas celui de Cybelle. Cette pizzeria de style new-yorkais située à seulement deux pâtés de maisons du Golden Gate Park mérite une place sur notre liste pour ses pizzas sans produits laitiers. Commandez une part monstrueuse de leur pizza Clambake et apportez-la à Ocean Beach pour une véritable expérience au coucher du soleil.

Union Square

Cinquième flèche

430, rue Maçon

Les sélections de pizzas chez Fifth Arrow sont peut-être petites en nombre, mais elles sont riches en saveurs. Le Padron propose des poivrons rôtis, du maïs doux, de la crème de poireaux et de l'ancho recado, ainsi que des extras intrigants, comme des saucisses de fenouil et de la confiture de bacon. Vous ne voudrez pas manquer les accompagnements (rondelles d'oignon panées au levain) et les cocktails innovants (le Foggy Memory contient du bourbon et du chocolat). De plus, le restaurant propose un bowling, un skee ball et des jeux d'arcade vintage . Avons-nous mentionné qu'il y a une salle de musique à l'étage ?


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