Aucune autre région américaine n'accorde autant d'importance aux plaisirs de la table que la Napa Valley. D'American Canyon au sud à Calistoga au nord, nous y avons recensé plus de 150 établissements de restauration. Et il y en a pour tous les goûts, du resto fast-food au restaurant gastronomique mondialement réputé. En voici un guide condensé.

Établissements étoilés au Guide Michelin

En 2019, la Napa Valley a reçu pas moins de 16 étoiles au Guide Michelin. The French Laundry et The Restaurant at Meadowood en ont reçu chacun trois, tandis que l'Auberge du Soleil, Bouchon, Harbor House, La Toque et Kenzo en détiennent une chacun. De quoi impressionner et satisfaire tous les amateurs de haute gastronomie. Pour en savoir plus sur les restaurants étoilés au Guide Michelin de la Napa Valley, cliquez ici.

Établissements traditionnels de la Napa Valley

Certains lieux traversent les années sans jamais rien perdre de leur splendeur. La région regorge de bons petits restaurants où vous êtes toujours sûrs de trouver une table (mieux vaut tout de même réserver le week-end). Situé dans un ancien hangar à bateaux donnant sur le fleuve, Angèle est un bistro à la française tout ce qu'il y a de plus traditionnel. Les cocktails y sont exquis. Réinterprétation contemporaine des traditionnels restaurants à viandes (chophouses), Press propose des viandes grillées au feu de bois dans un cadre chaleureux. Prenez place au coin du feu ou sur le patio.

Restauration rapide

Si vous avez un planning chargé ou voyagez avec les enfants, il est parfois plus pratique de manger sur le pouce. Heritage Eats propose wraps, sandwiches, bowls et salades d'inspiration internationale. Réalisés à partir d'ingrédients frais, les plats au menu peuvent être personnalisés à votre goût. Vous aimez les sushis ? Filez chez Eikos à Oxbow. Le comptoir n'est certes pas très grand, mais il a le mérite d'être confortable. The Bruschetteria est un camion-restaurant très prisé des visiteurs du vignoble Clif Family Winery de St. Helena. Il propose un délicieux menu saisonnier de bruschettas. En plein cœur du centre-ville de Napa, Miminashi est un izakaya proposant des crèmes glacées faites maison. Elles sont accompagnées de sauces originales (sésame noir, bourbon, miso caramel, etc.). Présent à St. Helena et à Napa, Gott's Roadside est la valeur sûre du burger gourmet local. L'établissement sert également des frites, des salades et des milkshakes.

Restaurants tendance

Le paysage culinaire de la vallée change sans cesse. Sous l'égide du très réputé collège culinaire privé, Culinary Institute of America, le restaurant CIA Copia sert des plats de saison préparés sous vos yeux. CIA Greystone propose différentes formules aux gourmets et amateurs de vins, notamment des cours de cuisine et des séances de dégustation de vins. Situé dans l'hôtel Las Alcobas, Acacia House propose des plats traditionnels savamment remis au goût du jour par le très inspiré chef cuisinier Chris Cosentino.

Ce n'est pas parce que vous êtes repu que vous devez partir vous coucher de si bonne heure. Pour profiter de votre séjour jusque tard dans la nuit, rendez-vous au Blue Note Napa, où vous pourrez écouter du jazz, entre autres styles musicaux, et assister à des spectacles de stand-up. Si vous n'avez pas encore eu le temps de dîner, sachez que vous pourrez aussi vous y restaurer. Le Napa Valley Performing Arts Center du Lincoln Theater est une salle de spectacle accueillant divers événements culturels, notamment des pièces de théâtre, des concerts, des spectacles de danse, etc. Le Uptown Theater est une salle de spectacle avec une acoustique surprenante. Magnifiquement restaurée, la salle de cet ancien cinéma accueille concerts et pièces de théâtre.

Pour mieux découvrir ces établissements, ainsi qu'un plus grand choix de restaurants, cliquez ici.