July 08, 2019

PRENEZ UNE BIÈRE DANS LES MEILLEURS TEMPLES DE LA BIÈRE DE SAN FRANCISCO

San Francisco est une ville qui charme les sens. Pourquoi ne pas vous rendre dans un lieu qui en stimule plusieurs ? Ces temples de la bière servent des bières rares et excellentes dans un cadre emblématique, où vous pourrez écouter de talentueux musiciens. Voici quelques-uns des temples de la bière de San Francisco les plus chaleureusement recommandés.

Amnesia Beer & Music Hall (853 Valencia St.)

Bluegrass ou bossa nova ? Blue jazz ou funk ? Quels que soient vos goûts musicaux, vous entendrez forcément un morceau qui vous plaira chez Amnesia, un bar du quartier effervescent de Mission. Découvrez ce qui se fait de meilleur à l’heure actuelle sur la côte ouest ; les plus grands talents de la ville s’y produisent régulièrement.

Barrel Head Brewhouse (1758 Fulton St.)

Barrel Head Brewhouse est bien plus qu’une brasserie. Ce pub ne sert que des plats typiquement américains et plus de trois douzaines de bières pression locales. Sa cheminée vous convie à de délicieuses soirées de détente au coin du feu, ou, pour une soirée entre amis, vous pouvez opter pour la très lumineuse salle à manger. La semaine, de délicieux plats du jour sont servis. Le pub organise une  happy hour  tous les jours de la semaine et un généreux brunch le week-end.

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Bartlett Hall (242 O’Farrell St.)

Si vous êtes à la recherche d’un temple de la bière en plein cœur de la ville, allez à Bartlett Hall. Situé à Union Square, Bartlett Hall est une taverne chic avec une note vintage. Les lumières y sont tamisées et la déco boisée est très chaleureuse. Niveau assise, vous aurez le choix entre un box intime, de longues tables ou le comptoir. L’établissement sert aussi des cocktails et du vin, ainsi que de nombreux mets typiquement américains.

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The Beer Hall (1 Polk St.)

Si l’envie vous prend de vous amuser au beau milieu de la semaine, rendez-vous à The Beer Hall, à quelques pas de l’hôtel de ville et des nombreuses salles de concert du quartier de Civic Center. L’établissement sert plus de 20 bières artisanales et propose de légers en-cas pour les accompagner.

Magnolia Brewing, Dogpatch (2505 Third St.)

Si vos amis et vous avez envie de passer une bonne soirée, ou si vous débarquez tout juste à San Francisco et avez envie de faire de nouvelles rencontres, prenez la direction de Magnolia Brewing, dans le quartier de Dogpatch. L’établissement sert une vingtaine de bières pression et de délicieux mets américains pour aller avec. Le bar a aussi tout ce qu’il faut si vous avez soif d’autre chose que de bière. Les longues tables communes et le personnel particulièrement amical de ce bar en font un endroit accueillant où prendre un repas en famille en toute simplicité ou encourager votre équipe sportive favorite.

Hopwater Distribution (850 Bush St.)

Avec 31 bières pression, ce bar ne plaisante pas. Choisissez un box, ou asseyez-vous confortablement au comptoir. La façade aux larges fenêtres laisse pénétrer une belle lumière. On est bien loin des pubs miteux ! Choisissez une bière ambrée, une porter ou une bière pils, ou essayez une ou deux bières locales. Le menu est très abordable et surtout délicieux.

Mikkeller Bar (34 Mason St.)

Nous avons ouï dire que ce bar est LA Mecque de la bière à San Francisco. Si c’est votre première visite à San Francisco, vous plongerez au cœur de la ville authentique dans un cadre détendu qui vous conquerra à coup sûr. À un demi pâté de maisons de l'endroit où le tramway fait demi-tour dans Powell St., vous tomberez bientôt sur Mikkeller Bar. Vous y attend une imposante sélection de plus de 40 bières pression et de nombreux mets typiques des pubs américains.

Schroeder’s (240 Front St.)

Faites un seul pas dans Schroeder’s et vous aurez l’impression d’atterrir en Bavière. Cet établissement vieux de 120 ans se propose de faire découvrir aux San-Franciscains les bières du Vieux Monde, à commencer par 22 bières allemandes. Vous passerez une soirée animée devant d’authentiques plats allemands : schnitzels, bretzels et plateaux de fromage (vos amis vegan ne seront pas en reste, puisque l’établissement sert désormais une salade de chou frisé et de quinoa, à la mode san-franciscaine).

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Southern Pacific Brewing (620 Treat Ave.)

Niché dans une petite ruelle du quartier de Mission, Southern Pacific Brewing ne se contente pas d’offrir des bières à la dégustation, c'est aussi une brasserie ! L’établissement compte de nombreuses places assises (à l’intérieur et à l’extérieur) et propose une large gamme de bières locales et internationales. Vraiment, Southern Pacific a tout d’un grand temple de la bière.

Sutter Pub and Restaurant (700 Sutter St.)

Aucune liste de bars et pubs ne saurait être complète sans l’inclusion d’un pub typiquement britannique. Bienvenue au Sutter Pub and Restaurant, l’endroit idéal où en apprendre plus long sur les bitters, les ales et les lagers.

Almanac Barrel House, Brewery, and Taproom (651 W. Tower Ave., Alameda)

Situé de l’autre côté de la baie, Almanac se distingue d’abord par sa taille. Avec ses quelque 3 000 m2, l’établissement abrite un bar et un jardin extérieur. Vous pourrez y dîner et y boire avec un point de vue sur la baie. Toute la famille y est la bienvenue, les chiens y compris. Essayez les bières vieillies en fût et les vins de table, et accompagnez le tout de mets savoureux et de garnitures typiques de la maison (frites salées au houblon, pâté de porc ou ailes Buffalo).

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